お役立ちコラム
八千代ポートリー
卵たっぷりのたまごスープ 夏アレンジレシピ ～そうめん つけだれ2選～
| 暑い日が続くと思わず食べたくなるそうめん。ただめんつゆだけでは味に飽きてしまいますよね。そんな方にインスタントのたまごスープを使ったそうめん用のタレレシピを作りました！ |
| 夏場に余らせがちなインスタントスープも消費できて一石二鳥です。ぜひお試しあれ！ |
たまごスープだけでできる中華風そうめんなんとインスタントスープさえあればできちゃうレシピ。よりおいしくするために少しトッピングをしてみました。 |
＜1人前の材料＞
| ・たまごスープ 1食分 |
| ・水 90ml |
| ・ごま油 お好みで |
| ・小ネギ お好みで |
＜調理＞
| ①容器にたまごスープ、水を入れ溶かします。 |
| たまごスープを割って入れると、溶けやすいです。 |
| ②仕上げにごま油小ネギを入れれば完成です。 |
＜完成＞
| 簡単なのに美味しい♪水とたまごスープで完成するつけダレです！ごま油を入れるとより中華感が増して最高です。 |
| 氷を入れるとよりキンキンになりますよ。濃い目が好きな方は水を少な目にするとよいです。 |
ねばねば系とろろつけダレ |
＜1人前の材料＞
| ・たまごスープ 1食分 |
| ・水 30ml |
| ・長芋 100g |
| ・オクラ 2本 |
＜調理＞
| ①容器にたまごスープ、水を入れ溶かします。 |
| ②長芋をとろろにすり下ろします。 |
③オクラは塩もみして、熱湯で1分茹で下処理をします。 |
| ④卵スープの上にとろろ、輪切りにしたオクラをトッピングすれば完成です。 |
＜完成＞
| 食欲減退しがちな夏でもするっと食べられるネバネバ料理！とろろ好きにはたまりません。 |
| ほんの少しだけ、めんつゆを入れると味に締まりがでておすすめです。 |
| 夏にぴったりのそうめんアレンジレシピはいかがでしょうか。 |
| ぜひたまごスープを使ってお試しください！ |
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