卵の栄養と言えばタンパク質！ただどれくらい含まれているかは意外と知られていません。今回はたまごのたんぱく質についてまとめました！

卵1個のたんぱく質は6.3g

卵1個(M玉)には、タンパク質が約6.3ｇ含まれています。

タンパク源で有名な牛乳は1本(200ｇ)で6.6ｇ含まれています。

牛乳と比べても卵は優秀なタンパク質源なことが分かりますね

参考：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年

タンパク質摂推奨量

成人男性で60～65ｇ
成人女性で50g

つまり、1日に必要なタンパク質の10％程度を卵1個(Mサイズ)から摂取できると言えます。

具体的な卵のタンパク質の摂取量が分かると、より積極的に食事に取り入れたくなりますね。

参考：日本人の食事摂取基準（2025年版）

アミノ酸スコア100の優秀なたんぱく源

食品に含まれているタンパク質はその構造によって体内での利用率が異なります。

これはタンパク質を構成する「アミノ酸」という物質の組成によるものです。

体内でのタンパク質の利用率を測るための指標として「アミノ酸スコア」があります。

100を上限として高いほどそのタンパク質の体内での利用率が高いことを示します。

卵のアミノ酸スコアは100です！良質なタンパク質ということです！

 

卵には優秀なたんぱく質をたくさん含まれています！
筋トレをしている方はもちろん、卵白は低脂質なためダイエットにもオススメですよ